夜は大学時代の友人と新宿でチーズフォンデュを食べに行きました。
お酒も交えながら近況報告、大学時代の思い出話に花を咲かせながら、楽しいひと時。
楽しみの一つ、チーズフォンデュは、、、、。
正直チーズが溶けきれず硬かったです。
トロッとしたチーズを絡めて熱々のものを求めていたのに、なんか伸びが足りずまるでパンの上に市販のとろけるチーズをのせて焼いたチーズみたいな固さでした。
他のお肉やピザなどの料理は美味しかったのに正直残念。
ついでにコースの最後に出たカルボナーラも美味しいけど重かった。
バランスも大事ですね。
